Tuesday, February 28, 2012

口感像「糯米飯」的「香菇黏飯」—自創新素食

其他參考資訊:

生活篇

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輪廻篇

甘迺迪從西德轉生(綜合自舊報章的詳盡版)(中英對照)

因果輪廻的旁證(另加婆媳不和的考古實例)

因果輪廻的旁證()——省思八大誠與勸發懺慧智

因果輪廻的旁證()—— 華夏古卷早有因果論

前世今生的鐵證()——累世修來方得渡(修女轉世實證)

前世今生的鐵證()——五官留型善心存(靈性胎記研究)

 

啟信

鳳飛飛結緣訓文(中英對照)

余金裕求道記(中英越對照)1985年臨危不死

黃河決堤天機碑文——第一手抄原稿重現(中英越對照)

《啟示錄》的真理啟迪():從末日虛驚到美伊戰役

宣化上人的懺悔結緣訓——中英越對照


寓言(先天解/配合身心靈靈修觀)

小寓言,大道理:老婦人和醫生——眼盲與心盲

小啟示 大道理:「靜心」

口感像「糯米飯」的「香菇黏飯」—自創新素食
香菇黏飯的制作材料:
主料:白米、香菇、素蝦、素火腿、花生(帶衣)
調味料:鹽、白糖、麻油、素蚝油、生抽。

1)把泡香菇的水(須先把香菇沖洗一遍才泡水30分鍾以上)倒入電飯鍋內,加入少許素蚝油麻油(為增加白米的度,可加入全部事先切出來的香菇腳)連同白米一起煮。需注意原先煮飯清水的水位,在與後來加入的香菇水相加之後,應當與平時煮普通白飯的水位相同或稍微較少一些(為避免水份過多而在之後炒的過程中會)
2)另一方面﹐在鑊裏加入少許白糖以及适量的菜油,先把切成小片的香菇炒一遍後,再加入素蝦素火腿預先切成小塊)一起用中火炒,當中添加适量的素蚝油
3)將已經煮好並帶有少許黏性的,倒入鑊中,加入适量素蚝油生抽,一起炒。
4)把泡過水(使軟化)花生倒入鑊中一起炒(用中火)。
5)最後,把整鑊的香菇黏飯移入電飯鍋中保温二十分鍾左右,用意在讓最後下鑊並依然脆硬的花生能稍微軟化(以便更能迎合咀嚼能力差的老人家的口味)

 (下圖中另有芫荽作裝飾,可有可無)